Formaggi
Pecorino "Lo Scopaiolo" Stagionato
- IngredientiLatte ovino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici. In crosta conservante E235 e coloranti E150D E172 150D. CROSTA NON EDIBILE.
- AllergeniLatte e proteine del latte
- OrigineEuropa
Il Pecorino Lo Scopaiolo Stagionato matura oltre 12 mesi: pasta compatta e sapore intenso, ideale per taglieri, grattugiato sui primi piatti e in abbinamento con pere, miele e confetture. Il nostro storico marchio garantisce qualità e tradizione del vero pecorino italiano.
| Cod. | Formato | Confezione | Conservazione |
|---|---|---|---|
04127 | 2,4 kg circa | Forma intera | In frigorifero tra +3°C e +6°C |
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto
| Valori nutrizionali medi per 100 g | |
|---|---|
| Valore energetico | 1.640 kJ / 392 kcal |
| Grassi | 32 g |
| di cui acidi grassi saturi | 22 g |
| Carboidrati | 1 g |
| di cui zuccheri | 1 g |
| Proteine | 25 g |
Valori indicativi, riferiti al prodotto confezionato nelle condizioni di utilizzo della filiera fredda DPF.
Domande frequenti su Pecorino "Lo Scopaiolo" Stagionato
Come si conserva il pecorino stagionato Lo Scopaiolo?
Conservare in frigorifero tra +3°C e +6°C. Essendo un prodotto stagionato a lungo, mantiene bene le sue caratteristiche.
Qual è la differenza rispetto al pecorino fresco Lo Scopaiolo?
La stagionatura superiore a 12 mesi gli conferisce una consistenza più compatta e un sapore più intenso e piccante.
Come si usa in cucina un pecorino stagionato?
Ottimo a fine pasto, grattugiato sui primi piatti o in abbinamento con pere, miele e confetture.
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