Grana Padano DOP all'ingrosso
Grana Padano DOP in forme 10–16 mesi per ristoranti, gastronomie e botteghe: selezione da caseifici autorizzati dal Consorzio, consegna 24–48 ore su Prato, Pistoia, Firenze e Mugello.
Il Grana Padano DOP è il formaggio a pasta dura più prodotto al mondo, disciplinato dal Consorzio di Tutela con stagionatura minima di 9 mesi. DPF lo distribuisce all'ingrosso in Toscana dal 1997, in selezioni 10–16 mesi per cucine, banchi e grattugia.
In sintesi
- Grana Padano DOP da caseifici autorizzati dal Consorzio
- Selezioni 10–16 mesi per cucina e banco
- Consegna 24–48 h su Prato, Pistoia, Firenze e Mugello
Referenze Grana Padano
| Referenza | Stagionatura | Formato |
|---|---|---|
| Grana Padano DOP | 10–12 mesi | forme / porzioni |
| Grana Padano DOP | 14–16 mesi | forme / porzioni |
| Parmigiano Reggiano DOP | 24–36 mesi | a richiesta |
Perché scegliere DPF
Consorzio di Tutela
Solo forme marchiate a fuoco dal Consorzio Grana Padano (granapadano.it): origine verificabile.
Per ogni uso
10–12 mesi per la tavola, 14–16 per grattugia e intensità: ti consigliamo la referenza per il tuo menù.
Forme o porzioni
Intere per banchi e stagionature, porzionature calibrate per la cucina.
Assortimento completo
Grana Padano, Parmigiano, burro e salumi nella stessa consegna.
Domande frequenti
Che differenza c'è tra Grana Padano e Parmigiano Reggiano?
Due DOP con disciplinari diversi: il Grana Padano matura almeno 9 mesi (solitamente 10–16), il Parmigiano almeno 12 (spesso 24+). Il Grana è più delicato e si sposa con tutte le cucine; il Parmigiano ha sapore più complesso.
Quale stagionatura per la grattugia?
14–16 mesi: struttura e sapore al punto giusto per i primi piatti. Per la tavola in scaglie va bene anche il 10–12 mesi.
Il Grana Padano è adatto alle pizzerie?
Sì: è molto usato sulle pizze bianche e per finire i piatti, con un buon rapporto resa/prezzo.
Consegnate forme intere?
Sì: forme intere da circa 32 kg per banchi e gastronomie, oltre a porzionature.
Listino Grana Padano DOP
Indicaci stagionatura e consumi: ti rispondiamo con listino e disponibilità. La richiesta arriva direttamente all'ufficio commerciale DPF: ti rispondiamo entro un giorno lavorativo.
- Risposta entro un giorno lavorativo
- Listino e condizioni per la tua attività
- Consegna 24–48 h su Prato, Pistoia, Firenze e Mugello
- Un referente commerciale dedicato
Preferisci il telefono? Chiama +39 0574 984038
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Scheda a cura dell'ufficio commerciale DPF · aggiornata ad agosto 2026.